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鋁箔紙用啞光面 。如果不小心用反，感光面接觸到食物，可能會(huì)造成食物粘連在紙上 。
鋁箔紙指的是由鋁箔裱糊和鋁箔襯紙粘合而成的紙 。擁有質(zhì)地柔軟，容易變型，而且變形后不易反彈、不透光、無(wú)污染、不會(huì)掉落、可以定性、保證遮光、價(jià)錢便宜等特性 。鋁箔紙是一種工業(yè)制造原輔材料，產(chǎn)品主要應(yīng)用于香煙或食品防潮、生活用品、裝飾包裝及建筑等 。
鋁箔紙可以防油膩、助清洗，使用前，包裹好鋁箔紙，使用后，只要將鋁箔紙拿掉，清洗工作就可以輕松完成 。還可以包裹食材碳烤，為食物增加風(fēng)味 。還可以快速幫助冷凍，從市場(chǎng)買回來(lái)的肉類或海鮮可以用保鮮膜包好，再包上一層鋁箔紙放入冷凍庫(kù)，這樣可以讓食材更快速的冷凍，從而保持食物鮮度 。
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