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“國(guó)民水果”蘋(píng)果站上了拼多多雙11的中心位 。成熟季恰逢雙11狂歡，重倉(cāng)農(nóng)產(chǎn)品的拼多多發(fā)起蘋(píng)果“雙11”大促，來(lái)自山西、陜西、山東、甘肅、四川、新疆六大蘋(píng)果產(chǎn)地的各路商家，沖擊平臺(tái)“蘋(píng)果暢銷(xiāo)榜” 。鹽源蘋(píng)果自然生長(zhǎng)不套袋 。
蘋(píng)果是拼多多連續(xù)多年來(lái)銷(xiāo)售規(guī)模最大的水果品類(lèi) 。今年1-9月，蘋(píng)果的銷(xiāo)售額同比翻番 。從產(chǎn)地來(lái)看，陜西洛川蘋(píng)果、甘肅花牛蘋(píng)果、新疆阿克蘇冰糖心等果圈人氣王上榜，鹽源丑蘋(píng)果、萬(wàn)榮蘋(píng)果等小眾產(chǎn)地品牌也躋身前列，成新晉網(wǎng)紅 。
更為神秘的是榜單背后的一眾“水果玩家” ?！拔覀?019年從源頭分級(jí)、分類(lèi)，將膜袋果升級(jí)為商超同級(jí)的紙加膜一級(jí)果，產(chǎn)地直發(fā)性?xún)r(jià)比高，去年就賣(mài)了1.2億，我們自己都很意外 ?！逼炊喽嗳f(wàn)榮蘋(píng)果商家周杰告訴南都采訪人員，紙加膜蘋(píng)果品相好、成本高，原本只想試試，卻一不小心打入榜單前三 。
榜單內(nèi)大批商家靠賣(mài)蘋(píng)果實(shí)現(xiàn)年銷(xiāo)售額過(guò)億“小目標(biāo)” 。他們當(dāng)中既有被迫轉(zhuǎn)入線上的“果二代”，也有每年豐收季從外地趕往各蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)的新農(nóng)人，闖入榜單的他們不僅身價(jià)暴漲，還打響了產(chǎn)地品牌，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)增收增利 。
“果二代”觸網(wǎng)，小眾產(chǎn)地蘋(píng)果崛起
我國(guó)是全球最大的蘋(píng)果生產(chǎn)國(guó)，北緯35度的黃金分割線一穿而過(guò)，成就了一條優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)帶 。近年來(lái)，隨著種植技術(shù)提升、產(chǎn)地品牌打造、冷鏈技術(shù)發(fā)展等，國(guó)產(chǎn)水果快速崛起，眾多原產(chǎn)地品牌走出深山，走紅線上，成為深受消費(fèi)者追捧的國(guó)貨 。
萬(wàn)榮蘋(píng)果即是其中之一 。它屬山西運(yùn)城蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)帶，果形端正、果面光潔、肉脆味甜 。拼多多銷(xiāo)售數(shù)據(jù)顯示，運(yùn)城有臨猗、萬(wàn)榮、平陸、芮城、鹽湖5個(gè)被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列為黃土高原蘋(píng)果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶重點(diǎn)縣（區(qū)），去年在該平臺(tái)上的蘋(píng)果銷(xiāo)售額達(dá)到10億級(jí) 。
運(yùn)城是華北地區(qū)重要的果品貯藏、交易集散中心，現(xiàn)擁有恒溫果庫(kù)810座、總貯量170多萬(wàn)噸 。過(guò)去，運(yùn)城蘋(píng)果產(chǎn)一季、銷(xiāo)全年，“果一代”做批發(fā)為主 。2010年后，隨著電商快速發(fā)展，線下批發(fā)業(yè)務(wù)走下坡路，“果二代”開(kāi)始擁抱線上 。
“果二代”王振2014年即萌生念頭，但因不懂電商，四年后才將電商專(zhuān)業(yè)的表弟周杰從北京叫回來(lái)幫忙 ?！爱?dāng)時(shí)身邊有人做電商，賣(mài)得不錯(cuò)，拼多多也起來(lái)了，評(píng)估之后還是決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè) ?！敝芙芙邮苣隙疾稍L人員采訪時(shí)稱(chēng)，萬(wàn)榮雖是地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品，之前北果南銷(xiāo)，多以線下為主，名氣并不大 。
“果二代”王振 。
作為西南地區(qū)最大的蘋(píng)果生產(chǎn)基地的鹽源，此前面臨同樣困境 。蘋(píng)果是鹽源的支柱產(chǎn)業(yè) 。這種“離太陽(yáng)最近、離城市最遠(yuǎn)”的蘋(píng)果，過(guò)去僅為云貴川等地的消費(fèi)者所熟知 。
在西北農(nóng)林科技大學(xué)教授、國(guó)家蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家霍學(xué)喜看來(lái)，包括鹽源在內(nèi)的西南冷涼高地，在早中熟蘋(píng)果發(fā)展方面具有地理和氣候優(yōu)勢(shì)，早進(jìn)入市場(chǎng)在蘋(píng)果售價(jià)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力上都會(huì)積累優(yōu)勢(shì) 。
分級(jí)分類(lèi)銷(xiāo)售，年銷(xiāo)售額意外破億
轉(zhuǎn)入線上后，為打開(kāi)萬(wàn)榮蘋(píng)果的名氣，周杰前期主打高性?xún)r(jià)比，積累店鋪評(píng)價(jià)、銷(xiāo)量，沉淀一批老客戶(hù) ?！拔业腟KU不多，前期銷(xiāo)售的膜袋蘋(píng)果，也沒(méi)想著賺錢(qián)，主要想打造爆款鏈接 ?！彼嬖V南都采訪人員，第一個(gè)月，單日可達(dá)6000多單 。
單量穩(wěn)定后，看著周?chē)ε笥褌儜{價(jià)格優(yōu)勢(shì)不斷刷新單量，他想改變玩法 。2019年，拼多多上線百億補(bǔ)貼，金融出身的周杰關(guān)注到信息后，緊跟平臺(tái)步伐，改為銷(xiāo)售紙加膜蘋(píng)果 。相比于膜袋蘋(píng)果，紙加膜蘋(píng)果紅度達(dá)60%，果面干凈，等同商超的一級(jí)果，客單價(jià)從此前低于20元，一下提升至30元-50元 。
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