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紅酒的喝法總共分四步，第一步：搖一搖 。第二步：看一看 。第三步：聞一聞 。第四步：品一品 。
第一步：搖杯，搖杯的目的有兩個 。第一通過搖杯我們可以加速紅酒的醒酒 。第二個通過搖杯可以看到紅酒的掛杯情況，通過分辨紅酒掛杯的好壞，來判斷酒精度的高低 。
第二步：看一看，看紅酒顏色的澄清度，有沒有雜質(zhì)，有沒有懸浮物，第二看顏色的深淺程度，顏色是深的、淺的還是中等的，可以來一個初步的判斷 。
第三步：聞一聞，放到鼻子底下深深的吸一口氣，可以聞到非常豐富的花香、果香，葡萄品種會散發(fā)出不同的香氣 。同時呢，通過聞香也可以判斷葡萄酒酒質(zhì)的好壞 。
第四步：品一品，在品酒的過程當(dāng)中呢，我們需要注意的是，先喝一大口，讓酒液停留幾秒鐘，跟口腔的各個部位充分的接觸，我們再來判斷這款酒的酸度、澀度、單寧、甜度，包括它的飽和度和成熟度，做出一個綜合的判斷 。

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