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在醫(yī)院的消化科的科室 ， 我們會(huì)經(jīng)常性的遇到各類(lèi)型的消化系統(tǒng)功能障礙方面的患者 ， 這些患者會(huì)有很多的不適 ， 其中讓大家比較苦惱的一類(lèi)疾病就是胃竇炎疾病 ， 這類(lèi)疾病比較容易出現(xiàn)反復(fù)的情況 ， 對(duì)身體是極為不利的 ， 因此是需要多注意的 ， 下面就詳細(xì)的介紹一下輕度胃竇炎的注意事項(xiàng)有哪些的知識(shí)吧 。
（1）少食多餐 ， 定時(shí)定量 ， 避免暴飲暴食 。病情一般者 ， 可采用少渣半流飲食 ， 一日五餐 。進(jìn)入恢復(fù)期時(shí) ， 可食用少渣軟飯 ， 以一日四餐為宜 。如熱量攝入不足 ， 可用干稀搭配的加餐方法補(bǔ)充 ， 如牛奶1杯加餅干2片、麥乳精1杯、煮雞蛋等 。
（2）防止貧血或營(yíng)養(yǎng)不良 。萎縮性胃炎患者 ， 常伴有缺鐵性貧血 ， 飲食中熱能和各種營(yíng)養(yǎng)素要充足、均衡 。對(duì)出現(xiàn)貧血或營(yíng)養(yǎng)不良者 ， 在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物 ， 如瘦肉、魚(yú)、雞、肝、腰等內(nèi)臟 ， 并注意維生素C和B族維生素的補(bǔ)充 ， 包括維生素B12和葉酸 ， 適量增加新鮮蔬菜和水果 ， 如西紅柿、茄子、紅棗、綠葉菜 ， 以提供維生素C ， 幫助鐵的吸收 。
（3）調(diào)適胃酸分泌 。胃炎患者宜食肉纖維短而柔軟的肉類(lèi) ， 如魚(yú)、蝦、雞肉、嫩牛肉、瘦豬肉等 。萎縮性胃炎患者胃酸分泌少 ， 應(yīng)給予上述魚(yú)湯、雞湯、肉湯及蘑菇湯等富含氮浸出物的原汁濃湯 ， 米粥 ， 帶酸味的食品 ， 帶香味的調(diào)味品及適量的糖醋食物 。伴有高酸慢性淺表性胃炎患者 ， 則與之相反 ， 應(yīng)避免食用富含氮浸出物的原汁濃湯 ， 而采用煮過(guò)的魚(yú)、蝦、雞肉、瘦肉類(lèi)等來(lái)烹調(diào)菜肴 ， 如蒸魚(yú)塊、燴魚(yú)片、熘雞脯丸子、肉末蛋羹等 ， 以減少胃受刺激的胃酸分泌；多飲用牛奶、豆?jié){、烤面包以及新鮮蔬菜 ， 水果等以中和胃酸 。
（4）食物選擇以清淡、少油膩、少刺激性、易消化為主 。油膩食物如肥肉、奶油、油煎食物會(huì)延緩胃的排空 ， 易增加脹滿(mǎn)感 。烈酒、辣椒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等對(duì)胃黏膜有刺激作用 ， 不宜食用 。同時(shí)避免吃過(guò)硬、過(guò)酸、過(guò)辣、過(guò)咸、過(guò)冷、過(guò)熱及過(guò)分 粗糙的食物 。如涼拌葷素菜、酸辣白菜、糖醋藕片等 ， 主食可采用細(xì) 面條、面片、饅頭、花卷、發(fā)糕、包子、餛飩、面包、大米飯等 。切 忌吃不發(fā)酵的面食 ， 如家常烙餅、餡兒餅、水餃等 。還有粗糧粗做與 難消化的食品 ， 如玉米餅、糯米飯、年糕等 ， 這些食品在胃內(nèi)停留時(shí) 間長(zhǎng) ， 會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān) 。
（5）食物的制作要細(xì)、碎、軟、爛 。烹調(diào)方法中多采用蒸、煮燉、燴、煨等 ， 以保護(hù)胃黏膜 。多食不含粗纖維的蔬菜和水果 ， 如嫩黃瓜、西紅柿（去皮籽）、去皮嫩茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜葉、土 豆、胡蘿卜等 ， 烹制時(shí)應(yīng)切細(xì)絲、小丁、薄片、煮熟 ， 有的制成泥 ， 如土豆泥等 ， 以易于消化；水果要成熟的 ， 食時(shí)要去皮籽 ， 如香蕉、 蘋(píng)果、梨等 ， 并應(yīng)養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣 。
患有胃病的患者有很多的 ， 對(duì)于那些患者胃竇炎的患者 ， 在平時(shí)的注意事項(xiàng)是有很多的 ， 而上述的關(guān)于“輕度胃竇炎的注意事項(xiàng)有哪些”的知識(shí)介紹 ， 相信對(duì)患者的幫助是比較大的 ， 因此大家以后需要從上述幾個(gè)方面去入手 ， 去很好的對(duì)待這種類(lèi)型的疾病的 。
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