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而在實(shí)際操作層面，劉興臣發(fā)現(xiàn)，一些種植農(nóng)戶由于文化差異，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化的種植技術(shù)專業(yè)術(shù)語難以理解，比如木耳的生產(chǎn)中，提及中段、上段、尾段的種植、采摘，農(nóng)戶并不能理解。為了解決這一問題，劉興臣將農(nóng)戶生產(chǎn)、種植、采摘方面的相關(guān)專業(yè)術(shù)語，全部換成了圖冊(cè)形式，通俗易懂 ?！翱萍伎梢愿叽笊?，標(biāo)準(zhǔn)化方案也可以高端，但執(zhí)行層面一定要適合鄉(xiāng)村，適合新農(nóng)人。”
膳蔻通過品牌農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化開發(fā)，加速了供應(yīng)鏈產(chǎn)品商業(yè)化，促進(jìn)了供應(yīng)鏈產(chǎn)值最大化。其中，單品蛟河黃松甸木耳目前的市場(chǎng)體量為238.74億元，占全國(guó)黑木耳市場(chǎng)的17.5% 。對(duì)于項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)可能面臨的食品安全等風(fēng)險(xiǎn)，劉興臣的項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)也積極提供了應(yīng)對(duì)策略，嚴(yán)格管控選品及供應(yīng)鏈，有效規(guī)避運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn) 。
“未來5-10年，膳蔻會(huì)完善木耳單品的全流程操作，將其復(fù)制到其他地域農(nóng)產(chǎn)品中，在種植生產(chǎn)端與農(nóng)戶深入溝通，生產(chǎn)高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品；在銷售端，通過對(duì)農(nóng)產(chǎn)品精準(zhǔn)把控、審核、細(xì)分，在直播、電商平臺(tái)銷售，產(chǎn)生用戶黏性，讓更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)千家萬戶，讓更多農(nóng)戶能夠獲得增收 ?！眲⑴d臣說。
為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)人才
膳蔻在產(chǎn)業(yè)扶貧方面也貢獻(xiàn)力量。早在2014年創(chuàng)業(yè)之初，劉興臣就開始關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品，創(chuàng)建了膳蔻這一農(nóng)業(yè)品牌。該品牌以劉興臣家鄉(xiāng)吉林蛟河特產(chǎn)木耳、藍(lán)莓作為首選產(chǎn)品，制定產(chǎn)品細(xì)分標(biāo)準(zhǔn) 。
為了將這兩種特色產(chǎn)品推銷出去，助力當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)發(fā)展，助推產(chǎn)業(yè)扶貧。膳蔻團(tuán)隊(duì)從2014年開始策劃“木耳節(jié)”“藍(lán)莓節(jié)”，連續(xù)多年在吉林蛟河策劃舉辦“木耳節(jié)”“藍(lán)莓節(jié)”，并為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供電商技術(shù)服務(wù)，打造區(qū)域特色地理標(biāo)志產(chǎn)品，讓當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化上行，增加農(nóng)戶收入。
鄉(xiāng)村的發(fā)展還需人才的支持。膳蔻從創(chuàng)業(yè)之初開始，每年都會(huì)參與關(guān)于青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的電商培訓(xùn)計(jì)劃，聯(lián)絡(luò)邀請(qǐng)北京地區(qū)相關(guān)領(lǐng)域的專家、平臺(tái)主播等專業(yè)人士對(duì)當(dāng)?shù)胤掂l(xiāng)創(chuàng)業(yè)人士進(jìn)行電商創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，目前已有300余人能夠獨(dú)立進(jìn)行電商和直播平臺(tái)的運(yùn)營(yíng) 。劉興臣說，“今年按照整體協(xié)調(diào)溝通情況，預(yù)計(jì)會(huì)有10場(chǎng)電商培訓(xùn)落地 ?！?br /> 在劉興臣看來，膳蔻未來的發(fā)展與鄉(xiāng)村振興密不可分 ?！班l(xiāng)村振興是國(guó)家大戰(zhàn)略，無論是做農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的企業(yè)，還是科技型企業(yè)，一定要不遺余力、因地制宜參與鄉(xiāng)村振興工作，這也是膳蔻的使命。下一步，膳蔻會(huì)將農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)一步信息化、科技化，賦能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，助推鄉(xiāng)村振興加速發(fā)展 ?！?br />
1. 2020年9月，膳蔻參與“中國(guó)網(wǎng)紅吉林行”活動(dòng)，歷時(shí)6個(gè)月，實(shí)現(xiàn)600多個(gè)產(chǎn)品品質(zhì)保障，成交額12.39億元。
2. 2020年-2021年，膳蔻參與多項(xiàng)公益助農(nóng)，完成33個(gè)場(chǎng)次的直播帶貨、780個(gè)公益助農(nóng)商品，成交額累計(jì)超過12.8億元。
文/劉歡圖片來源企業(yè)供圖
編輯李嚴(yán) 校對(duì) 柳寶慶

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