板栗是可以曬干保存的 。曬板栗時(shí) ， 建議避免陽光直射 ， 盡量采取風(fēng)干晾曬的方式 ， 將板栗放置于通風(fēng)透氣干燥的地方 。一般風(fēng)干晾曬的板栗經(jīng)過風(fēng)干脫水后 ， 糖分凝聚 ， 味道會(huì)比較甜 。
板栗可以曬干保存嗎風(fēng)干晾曬板栗一般在不遇到連續(xù)的陰雨天的情況下 ， 大約一個(gè)月左右可以完成晾曬 ， 一般板栗出現(xiàn)裂口就差不多可以收回了 。
曬干的板栗比起生板栗的保存時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些 ， 不過曬干的板栗由于脫水的緣故 ， 存放太久容易導(dǎo)致口感變差 ， 建議牙齒不好的人謹(jǐn)慎食用 。

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