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伏特加什么味道


伏特加什么味道

文章插圖
伏特加無(wú)色無(wú)味,沒(méi)有明顯的特性 。但是伏特加酒口味烈,勁大刺鼻 。伏特加酒單喝沒(méi)有什么特別,但是在各種調(diào)制雞尾酒的基酒時(shí),伏特加酒是最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的一種酒 。
伏特加酒在斯拉夫語(yǔ)的意思是指少量的水,它是俄羅斯的傳統(tǒng)酒精飲料,以谷物或馬鈴薯為原料,經(jīng)過(guò)蒸餾制成高達(dá)95度的酒精;再用蒸餾水淡化至40度到60度,并經(jīng)過(guò)活性炭過(guò)濾,使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈 。因此伏特加不甜、不苦、不澀,只有烈焰般的刺激 。

傳說(shuō)早在15世紀(jì)末的俄羅斯,有一群僧人制造出用于消毒的液體后,有人嘗試飲用這種液體,并感覺(jué)很好,隨后人們就用進(jìn)口的酒精,和當(dāng)?shù)氐墓任镞€有泉水釀制伏特加 。


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