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芒果可以放冰箱 ， 但是需要將其置于溫度較高的蔬果槽中 ， 而且保存時(shí)間不宜超過兩天 。
芒果中含有豐富的水分、碳水化合物 ， 并且屬于聚合型水果 ， 不宜存放太長時(shí)間 ， 否則很容易滋生細(xì)菌引起發(fā)霉 。所以如果不存放在冰箱中 ， 那么芒果很容易壞 。另外 ， 芒果放冰箱后 ， 其品質(zhì)并不會(huì)發(fā)生很大的改變 ， 因此是可以放冰箱的 。
芒果為著名熱帶水果之一 ， 其果實(shí)中含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維等 。芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高 ， 是所有水果中少見的 。而且其維生素C含量也不低 。人們可以將芒果制成果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等食用 。

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