天府之國四川是不折不扣的釀酒大省 ， 尤其盛產(chǎn)濃香型白酒 。川酒中五糧液、瀘州老窖、劍南春、水井坊、沱牌是中國白酒界的“五朵金花” ， 享譽(yù)海內(nèi)外 ， 這些名酒都有著讓人贊嘆的釀酒歷史 ， 如五糧液的酒古窖池群始于明洪武元年（1368年） ， 瀘州老窖的古窖池群始建于明代萬歷年間（1573年） ， 劍南春的窖池群更是追溯到了南北朝時期 ， 白酒文化在川渝大地綿延數(shù)千年經(jīng)久不衰 ， 歲月洗禮讓其歷久彌新 ， 不斷有優(yōu)質(zhì)的新品研發(fā)上市 ， 瀘州老窖集團(tuán)的高端品牌國窖1573就是其中的一顆璀璨的新星 。
國窖1573其實(shí)是個“新”品牌 ， 這款酒的名字和它的誕生年份沒有太大關(guān)系 ， 1996年瀘州老窖具有400年以上窖齡的窖池群被列為國家重點(diǎn)文物保護(hù)單位 ， 從此才有了“國窖”的稱號 ， 1999年開始出品的“國窖1573” ， 其實(shí)是采用1573年明朝萬歷年間建造的窖池群命名的 ， 并不是這個品牌的酒有這么長的歷史 ， 品味四百多年的歷史 ， 只能算的上是一句不錯的廣告詞 。
實(shí)際上 ， 國窖1573可以看成是瀘州老窖特曲的前身或者升級版 ， 瀘州老窖特曲在以前可是鼎鼎大名的好酒 ， 在1952年第一屆全國評酒會上 ， 被評為“四大名酒”之一 ， 風(fēng)靡全國好幾十年 ， 瀘州曲酒廠把產(chǎn)出的酒分出“特曲 ， 頭曲 ， 二曲 ， 三曲”4種級別 ， 只有最好的酒質(zhì)才有資格稱之為“特曲” ， 80年代的瀘州老窖特曲酒還獲得了“金質(zhì)獎?wù)隆?nbsp;， 包裝上顯眼的金牌讓很多人印象深刻 。
國窖1573在特曲酒的品質(zhì)上進(jìn)一步升級 ， 研發(fā)出來的高端酒 ， 屬于原窖濃香的典型代表 ， 其運(yùn)用的單糧工藝 ， 相比跑窖工藝濃香酒 ， 更可以突出古老窖池的魅力 。這款酒窖香、糟香、糧香、曲香、果香協(xié)調(diào)舒適 ， 陳香中帶有少量的醇陳 ， 酒體偏純凈 ， 整體風(fēng)格醬味小 ， 突出的是窖香、果甜 ， 在酒品和口感上還是可以得到很高的評價的 。
作為瀘州老窖的高端產(chǎn)品 ， 國窖1573從品牌推出之時走的就是“高端路線” ， 剛上市之初定價甚至高于茅臺、五糧液等老牌名酒 。
此后的價格也是連年上漲 ， 也會經(jīng)常采用“漲價+停貨”的策略來提高品牌價值 ， 提高營銷額 ， 在搶占高端白酒市場這條路上可謂是一條路走到黑 。經(jīng)過數(shù)次調(diào)價后 ， 尤其是2019年以來快速上調(diào)了三四百元 。目前銷量最大的52度國窖1573經(jīng)典裝 ， 廠家建議零售價已經(jīng)到了1399元/瓶 ， 這個價格略低于1499元飛天茅臺 ， 和1399元的第八代經(jīng)典五糧液持平 。
但消費(fèi)者明顯對茅臺、五糧液的品牌認(rèn)可度更高 ， 飛天茅臺1499元的指導(dǎo)零售價基本沒什么意義 ， 消費(fèi)者能拿到的都是“高價酒” ， 而五糧液差不多都是在指導(dǎo)價附近銷售 ， 而國窖1573的活動力度比較大 ， 線下煙酒店和超市中經(jīng)常可以買到千元以下的國窖1573 ， 線上也可以領(lǐng)到大額的優(yōu)惠卷購買 ， 顯然在同樣價格下 ， 消費(fèi)者更青睞知名度更高的茅臺和五糧液 。
白酒廠家為什么要不斷推出高端酒？除了品牌效益 ， 更多的因素是利潤更高 。根據(jù)相關(guān)資料 ， 2019年瀘州老窖高檔酒實(shí)現(xiàn)收入85.96億元 ， 已經(jīng)占當(dāng)年收入的54.35% ， 超過了一半的利潤 ， 這其中國窖1573功不可沒 。

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