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7、敬茶

將茶杯連同杯托一并放置客人面前，是為敬茶。

8、聞香

品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。

9、品茶

“品”字三個(gè)口，一杯茶需分三口品嘗。壺若有宿雜氣，須滿貯沸湯滌之，乘熱傾去，即沒于冷水中，亦急出水瀉之，元?dú)鈴?fù)矣。

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沖泡金駿眉的時(shí)候，還要注意以下幾個(gè)要點(diǎn)：

（1）醒茶

醒茶主要是喚醒茶葉的香氣。具體操作就是用開水直接燙洗功夫蓋碗后，將干茶投入燙熱的蓋碗，然后蓋上蓋子晃動(dòng)讓蓋碗內(nèi)壁的熱量激發(fā)金駿眉的香氣，然后開蓋就可以味道一股清晰的令人愉悅的自然的花蜜香。

（2）注水

直接將95度左右的水沿著蓋碗的內(nèi)壁緩緩注入，并讓蓋碗中的茶隨水翻滾起來激發(fā)金駿眉的香氣。（請一定用純凈水沖泡。市場上的礦泉水大都是過濾水加礦物質(zhì)，自來水里面有漂白粉，都硬度太高，泡出的茶湯都有一定程度的酸堿反應(yīng)，所以茶湯渾濁、暗淡，久置甚至?xí)l(fā)青）。

（3）時(shí)間

沖泡金駿眉要快進(jìn)快出，一般頭泡金駿眉3-5秒出水，后面逐次增加時(shí)間，以茶湯金黃澄亮為準(zhǔn)（就像淺蛋黃或者色拉油的顏色一樣），然后快速倒入公道杯或者其他茶具直接飲用（注意一定要把茶湯倒干凈）。

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小貼士：好的金駿眉頭泡茶刮掉蓋碗上的漂浮物可以直接飲用，非天然的金駿眉第一泡可以倒掉。

本次內(nèi)容就介紹到這里，不論是泡金駿眉還是飲用，都要注意正確的沖泡和品飲，那樣泡出來的茶不僅好喝，對身體也有益處。如果大家想要了解更多茶葉知識(shí)，歡迎訪問我們火牛茶葉哦！

【金駿眉屬于什么茶？怎樣才能泡好金駿眉金駿眉屬于什么茶】

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