每年的315消費者權(quán)益日 ， 就有很多不良商家的違規(guī)操作被曝光 ， 這也讓我們不得不隨時提醒自己 ， 在日常生活選購一些物品的時候一定要小心、慎重 。其中一個值得我們關(guān)注的就是“泡藥沃柑”了 。其實為了保鮮 ， 水果泡藥是很正常的操作 ， 但是一定要在合理的用法和劑量 ， 而泡藥沃柑的問題 ， 就出在了藥水的使用方法上 ， 我們一起了解一下吧 。

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一、泡藥沃柑能吃嗎一般是不能吃的 ， 因為如果沃柑未經(jīng)過儲存達(dá)到降解完畢的 ， 外皮可能會有抑菌劑殘留 ， 食用可能對人體造成傷害 。
沃柑采摘之后為了保證售賣運輸途中不會爛掉、變質(zhì) ， 通常都會浸抑菌藥來保鮮 ， 這個其實是正常的操作 ， 沃柑在浸泡之后是有安全間隔期的 ， 通常20~50天不等 ， 具體要看用的是什么藥 。沃柑采摘完畢后將送至洗果廠 ， 洗果廠需清洗 ， 打蠟 ， 浸泡抑菌農(nóng)藥 ， 保持新鮮 。但是部分產(chǎn)地的果廠在浸泡過程中 ， 混合使用各種抑菌液之后 ， 沒有等安全間隔期結(jié)束 ， 就會直接上市售賣 。

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二、泡藥沃柑泡的什么藥水泡的主要是一些抑菌劑 ， 目的是保鮮、防止腐爛 。常用的殺菌保鮮農(nóng)藥有抑霉唑、咪鮮胺、“24滴”、百可得等 ， 這些農(nóng)藥在包裝的明顯位置帶有“微毒”或“低毒”的標(biāo)記 ， 規(guī)定的用法和劑量通常是液體的600至2000倍 。一些農(nóng)藥包裝也會注明 ， 經(jīng)過加工的水果是需要在銷售前存放若干天 。
國家明確允許使用保鮮劑 ， 不會對水果或人體造成損害 ， 但是必須嚴(yán)格按照規(guī)定的用法和劑量使用抗菌液 。但在利潤的驅(qū)使下 ， 一些水果商沒有嚴(yán)格按照規(guī)定的稀釋比例進(jìn)行稀釋 。將沃柑浸泡在糖漿中后 ， 它們沒有進(jìn)行必要的儲存和降解 。甚至一些農(nóng)藥商店為了銷售更多的商品 ， 在指導(dǎo)果商用藥時也只是盲目地強(qiáng)調(diào)防腐效果 ， 誘使水果商非法使用藥物 。

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三、水果農(nóng)藥殘留怎么洗干凈1.浸泡在堿性水中有機(jī)磷殺蟲劑是水果和蔬菜中常見的農(nóng)藥殘留之一 ， 在堿性環(huán)境下其分解速度更快 。因此 ， 您可以在干凈的水中加入一點堿面（即食用汽水 ， 通常在500毫升水中兌5-10克） ， 將水果和蔬菜浸泡約10分鐘 ， 然后用干凈的水沖洗3至5次 。應(yīng)該注意的是 ， 在堿性水中浸泡會“排毒” ， 同時還會破壞水果和蔬菜中的多種維生素 ， 因此不應(yīng)隨便濫用此方法 。
2.生物消化酶去除將特定的生物消化酶添加到清潔水中以浸泡水果和蔬菜 。但是 ， 一種消化酶不適用于所有農(nóng)藥 。因此 ， 有必要準(zhǔn)確地知道什么是農(nóng)藥殘留 ， 然后可以將相應(yīng)的消化酶用于特定目的 。
3.開水燙日常比較推薦的一種 。氨基甲酸酯農(nóng)藥也是殘留農(nóng)藥中較常見的類型之一 。隨著溫度的升高 ， 此類農(nóng)藥會更快地分解 。因此 ， 對于殘留有這種農(nóng)藥殘留的水果和蔬菜 ， 您可以選擇用沸水將它們快速燙一下 ， 然后迅速將其除去 ， 用清水沖洗 ， 然后直接食用或煮熟 。

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