香榧是一種非常有營養(yǎng)的堅(jiān)果，一般一天吃15顆是剛剛好的 。我們吃香榧的時(shí)候需要?jiǎng)儦?，剝殼之后里面還有一層黑衣，一起吃的話會澀澀的口感，不是特別好吃，但是這層黑衣也不是特別容易去掉的 。那么有什么辦法可以去掉呢？
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1、香榧的黑衣怎么去掉要吃香榧，只要去掉外殼就行，黑衣苦不去掉，如果你不喜歡黑衣的味道可以用香榧?xì)ぐ阉蔚?。每個(gè)香榧上有兩只對稱的“眼”，有點(diǎn)突出，用拇指和食指使勁按壓就可以破開 。里有一件黑皮包裹著淺黃色的果肉，然后只要輕輕一搓，就可以輕松去除黑皮，也可以用外面硬殼刮掉黑衣 。
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2、香榧怎么快速剝黑衣香榧的黑皮可以用外面的硬殼刮，也可以用手搓一搓了，吹掉黑皮之后食用 。香榧果味美，營養(yǎng)豐富 。果實(shí)含有高達(dá)42%的油脂，10%的蛋白質(zhì)，4%的脂肪，含有鈣，磷，鉀等成分 。除了炒食，還可以榨油、入藥 。香榧可用于去除腸道寄生蟲，如鉤蟲，蛔蟲，有較好的效果 。
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3、吃香榧的注意事項(xiàng)香榧含脂油較多，所以痰熱體質(zhì)慎食 。另外香榧不與綠豆同食，否則容易腹瀉 。香榧本質(zhì)上偏溫?zé)岬?，多吃會讓人上火，所以咽喉腫痛和痰黃的人暫時(shí)不吃 。因?yàn)槌韵汩加酗柛垢校燥埱安灰硕喑?，以免影響正常的用餐，特別是對孩子 。另外香榧具有潤腸通便的作用，腹瀉或便溏不適宜吃 。
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