香菜是生活中很常見的蔬菜之一，不少人都喜歡它，覺得它是必不可少的菜品，而有的人也十分討厭吃香菜 。那么，討厭香菜的人身體少什么？據(jù)說是和什么DNA基因有關(guān)？其實(shí)，是體內(nèi)少了一種名為OR6A2的基因，具體可以看看本站提供的介紹哦！

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1、討厭香菜的人身體少什么這是嗅覺基因的問題 。在討厭香菜的人中，第11號染色體上有一個名為OR6A2的基因，該基因?qū)ο悴酥械娜╊惢衔锾貏e敏感，因此他們討厭它 。這表明討厭香菜有基因基礎(chǔ)的，這也說明了為什么不是每個人都討厭香菜 。因此，不喜歡吃香菜并不是挑剔或矯情，可能是基因在作怪 。

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2、討厭香菜的人聞香菜是什么味道不喜歡吃香菜的人，聞到香菜的感覺就是，我的天哪?。?！他們甚至連燙過香菜的水都無法接受，有一部分人會覺得像沒洗干凈的肥皂水一樣難聞 。其實(shí)，這主要是因?yàn)橄悴死锖幸环N醛類物質(zhì)，他們的嗅覺受體基因有所不同，對香菜的氣味特別敏感，并無法接受 。當(dāng)然，這也不是完全受基因控制，有一部分人一開始也討厭香菜，到時候吃“上道”了之后，反而會愛上這種味道，這大概就是香菜的魅力吧！

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3、為什么有那么多人不喜歡吃香菜能吃香菜的人大都口味比較偏重的人，比如長年吸煙的人，因?yàn)殚L年吸煙對味覺會造成一種麻木，這時當(dāng)這些人受到香菜味道的刺激后就會在一定程度上消除麻木，達(dá)到開胃的效果 。而長年吃的比較清淡的人，味覺會比較敏感，一旦收到香菜的刺激，就會感覺渾身不舒服，就像做菜放入八角一樣，作為添加劑會使菜肴更鮮美，如直接使用那就要命了，所以吃不了香菜，跟個人的味覺敏感度有關(guān) 。

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