3、香椿還需要趁鮮食 , 因為剛采摘的香椿亞硝酸鹽含量最少 , 如果經(jīng)常長時間運輸或儲存 , 香椿亞硝酸鹽會增多 , 對身體不利 。同樣 , 食用香椿前 , 為了降低亞硝酸鹽的含量 , 需要用開水燙一下 , 這樣比較安全 。
4、如果想把香椿留一段時間吃 , 沒辦法 。你想在放冰箱前先燙一下 , 這樣你就可以
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