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可以根據(jù)紅酒的色澤、酒液、酒塞、味道等方面來分辨紅酒的真假 。一般情況下 ， 真的紅酒在紙上呈現(xiàn)的是均勻的水漬 ， 而假紅酒的水漬則是中間顏色深 ， 外圈顏色淺 ， 并且真紅酒木塞上的文字與酒瓶標(biāo)簽是一致的 。
紅酒要如何保存 最好是將紅酒儲存到酒窖中 ， 放置在地下室或者酒柜里都可以 ， 要保證一個陰涼通風(fēng)的環(huán)境 。
避免將紅酒放置到陽光直射和高溫的地方 ， 強烈的陽光和高溫都會導(dǎo)致紅酒加速老化 ， 從而導(dǎo)致紅酒變質(zhì) 。
存放紅酒的時候最好將其橫向放置 ， 讓酒的液體能夠接觸到酒塞 ， 放置其缺水干裂 ， 干裂的酒塞會讓空氣進(jìn)入到酒瓶里 。

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