番茄果肉細(xì)胞沒有葉綠體，植物中的葉綠體只存在與植物的葉表皮細(xì)胞中，植物的根、莖、果實、種子的細(xì)胞中都不含有葉綠體 。番茄，茄科番茄屬植物，原產(chǎn)南美洲，現(xiàn)中國南北方均廣泛栽培，可以生食或煮食 。
番茄番茄對土壤條件要求不太嚴(yán)苛，在土層深厚，排水良好，富含有機(jī)質(zhì)的肥沃壤土生長良好 。
番茄品種繁多，主要栽培的品種有毛粉802、渝抗4號、渝抗5號、秦粉二號、西粉二號、西粉三號、紅寶石、超級早豐、早魁、強(qiáng)豐、臺灣紅、中蔬4號等 。
番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素 。

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