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4、臨安山核桃
臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優(yōu)良品質(zhì)享譽(yù)海內(nèi)外。中國山核桃主產(chǎn)于浙、皖交界的昌化山區(qū) 。安徽寧國、臨安是中國山核桃主要產(chǎn)地，山核桃的栽培利用已有500多年歷史。
5、定勝糕
定勝糕，是一道點(diǎn)心，屬于杭州菜系，具有春季養(yǎng)生調(diào)理，術(shù)后調(diào)理的功效。有甜味，色呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。糕點(diǎn)比較軟，有點(diǎn)松，帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時(shí)百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的，糕上有“定勝”兩字，后就被稱“定勝糕” 。
杭州有哪些小吃

自古以來，杭州都是一座溫柔的水鄉(xiāng)城市，給人的感覺十分舒服，也一直吸引著很多游客前去游玩。而去到一個(gè)地方一定不能少的一件事就是探索當(dāng)?shù)氐拿朗承〕裕敲春贾萦钟心男┳屓瞬坏貌粐L的美食小吃呢？今天小編就給大家介紹一下杭州當(dāng)?shù)氐拿〕园桑?br /> 1、杭州貓耳朵
說到杭州知名小吃，一定要說一說貓耳朵了，貓耳朵是杭州非常出名的一種小吃，實(shí)際上是一種面條做成的，但是因?yàn)樾螤詈芟褙埗?nbsp;，所以叫了這個(gè)名字。據(jù)說這道小吃之所以如此出名，是因?yàn)橐郧扒∠陆系臅r(shí)候，游歷西湖產(chǎn)生的，所以這道小吃到現(xiàn)在也是非常的有名。
2、南宋定勝糕
定勝糕一直以來都是十分受杭州人歡迎的美食小吃，最早在宋代就已經(jīng)產(chǎn)生，并且在長期以來的發(fā)展過程中都在小吃界占有著一定的地位。定勝糕的外層選用的是非常精致的糯米粉和香米，里層放的是豆沙，吃起來十分香糯松軟。去到杭州的小伙伴一定要去嘗一嘗這道歷史悠久的名小吃。
3、片兒川
許多人聽到“片兒川”這個(gè)名字可能不知道是什么，其實(shí)這也是杭州的一道傳統(tǒng)小吃，是用瘦肉片、筍片還有雪菜做成的，所以叫片兒川。雖然這只是簡單的三種食材，但是結(jié)合到一起卻有了說不出的美味感，十分新鮮清新，是許多人日常會(huì)選擇的一道小吃。
4、蔥包燴
在浙江杭州，有一樣小吃是幾乎人人喜愛的，那就是蔥包燴。蔥包燴算是杭州極具風(fēng)味的一個(gè)特色小吃了，是用春餅做成的一種小吃，里面包了一些油條、蔥和甜面醬，然后經(jīng)過烤制做成的。關(guān)于這道小吃，還有一個(gè)有趣的小典故，有興趣的小伙伴可以去看一看~
5、吳山酥油餅
杭州的另一個(gè)不得不提的經(jīng)典傳統(tǒng)小吃就是吳山酥油餅了，這個(gè)小吃在杭州已經(jīng)有了八百年的歷史，稱它為“吳山第一小吃”也是不過分的。吳山酥油餅之所以能這樣經(jīng)久不衰也是有他的原因的，不但著金黃的色澤，而且吃起來也是脆而不碎，油而不膩，讓人欲罷不能。
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