水果和蔬菜是我們每天必須攝入的食物 ， 大部分的營養(yǎng)就是來源于它們啦 。但是蔬菜水果在種植過程中為了保證產(chǎn)量和質(zhì)量是會(huì)噴灑農(nóng)藥殺蟲的 。所以我們到手的蔬菜水果難免會(huì)有農(nóng)藥殘留 ， 對人體有害 ， 所以有清洗干凈 。那么洗之前用水泡有沒有用呢？用清水洗能洗干凈嗎？和趣丁網(wǎng)小編一起了解下吧 。
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洗水果要不要用水泡洗水果是可以泡的 ， 不過用自來水浸泡水果蔬菜 ， 最好不要超過半小時(shí) 。因?yàn)闀r(shí)間久了 ， 效果并不會(huì)明顯提高 ， 還會(huì)影響果蔬的狀態(tài) 。而且自來水沖洗水果皮 ， 只能清除水溶性農(nóng)藥 ， 對脂溶性農(nóng)藥作用不大 。
但可以用淘米水或面粉水去泡洗 ， 因?yàn)樗鼈冎械牡矸蹖r(nóng)藥具有一定的吸附能力 ， 可以有效去除殘留在水果和蔬菜表面的大部分農(nóng)藥 。清水里面加一勺面粉 ， 泡一泡了搓洗干凈即可 。
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蔬菜水果用清水洗能洗干凈嗎水果和蔬菜上的農(nóng)藥殘留主要集中在農(nóng)產(chǎn)品表面 。早期農(nóng)藥通常是水溶性農(nóng)藥 ， 很容易被雨水沖走 ， 殘留農(nóng)藥少 ， 但目前的農(nóng)藥已升級為脂溶性農(nóng)藥 。它是一種不溶于水的有機(jī)物質(zhì) ， 可以牢固地附著在農(nóng)作物的表面 ， 因此不能用水清洗 。
通常 ， 首先用自來水沖洗表面污垢以除去臟污的部分 ， 然后用水覆蓋水果和蔬菜部分約5厘米 ， 然后在水中浸泡10至15分鐘以除去農(nóng)藥殘留 。用淘米水清洗可有效去除農(nóng)藥殘留 。這可能與其中所含的淀粉和礦物質(zhì)有關(guān) ， 水溶液的pH值呈弱堿性 。
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用洗潔精洗水果的話怎么洗干凈首先用水沖洗水果和蔬菜表面的污垢 ， 然后添加清潔劑浸泡約5分鐘 。但是這里有兩點(diǎn)需要注意：
1.請勿添加過多的清潔劑（濃度通常約為0.2％ ， 或遵循清潔劑的說明） ， 以免徹底沖洗不干凈 ， 導(dǎo)致化學(xué)殘留物 。
2.浸泡時(shí)間不宜過長 ， 以免清潔劑過多滲透到水果和蔬菜中 ， 從而導(dǎo)致維生素?fù)p失和營養(yǎng)價(jià)值下降 。
3.浸泡后 ， 我們必須用流水沖洗2至3次 ， 此過程一定不要著急 ， 以確保將水果表面上的洗滌劑沖洗掉 。最后 ， 摘下水果蒂 。
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