人參是上好的補(bǔ)品 ， 每一根人參都是采參人辛苦采摘來(lái)了 ， 在采摘之前，往往都會(huì)現(xiàn)在人參上綁一根紅繩 。那么挖人參為何要系根紅繩？難道人參真的會(huì)跑嗎？下面小編帶來(lái)介紹 。
挖人參為何要系根紅繩為了宣示這株人參有主了，就系一根紅繩，表示此人參是有主之物 ， 別人不能再采集了 。除了宣示主權(quán)之外，二來(lái)在人參的身上綁著紅繩是行規(guī)，綁上紅繩亦是表現(xiàn)了對(duì)大自然的敬畏 。
起參時(shí)用紅繩綁住人參莖葉，行業(yè)里的紅繩稱棒槌鎖，從名字就能看出是鎖人參的，防止人參跑路，但現(xiàn)在挖人參系紅繩，一是放山文化的一種延續(xù)-行為延續(xù) ， 另一種有點(diǎn)自主感觀的，是為了拽住根部 ， 方便順人參長(zhǎng)勢(shì)挖參防止出現(xiàn)不便或破損 。
【難道人參真的會(huì)跑嗎 挖人參為何要系根紅繩】還有一種是表示敬畏，系紅繩表示吉祥之兆;還因?yàn)槿藚⑹堑刂芯`，防止人參出土后被外界污穢侵襲人參影響人參靈氣，因此挖前紅參系莖葉，抬出人參后系在人參上抬出后還要用參包(樹皮或草葉配合苔蘚包裹人參)防止人參靈氣跑了或丟了 。
再者就是真的怕人參跑，用紅繩系上比較顯眼不容易跑掉 。
難道人參真的會(huì)跑嗎人參是不會(huì)跑的 。人參是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的植物 。有的人說(shuō)人參會(huì)跑是因?yàn)槿藚⒃谛菝咂诘臅r(shí)候不容易被發(fā)現(xiàn) ， 在秋冬季節(jié)人參枯萎這個(gè)時(shí)候比較容易被發(fā)現(xiàn) 。適當(dāng)?shù)某砸恍┤藚⒖梢赃_(dá)到很好的補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)肺益脾、生津止渴的效果 。
那么為什么還要綁紅繩呢?
首先，人參的生長(zhǎng)條件十分苛刻，當(dāng)溫度小于10℃或大于30℃時(shí) ， 人參就會(huì)停止生長(zhǎng)，進(jìn)入一種休眠狀態(tài)，甚至在遭受到非常惡劣的情況后，還會(huì)進(jìn)入一種“假死”的狀態(tài) 。
人參一般在夏季發(fā)芽，稱為越冬芽，越冬芽在第二年春天開始破土生長(zhǎng) 。如果越冬芽被昆蟲、野生動(dòng)物啃食掉 ， 那么人參就躲在土壤里不再破土生長(zhǎng) ， 直到一年或者數(shù)年后才會(huì)重新發(fā)芽 。這其實(shí)是人參自我保護(hù)的一種機(jī)制 。
有時(shí)候采參人發(fā)現(xiàn)一株未成熟的人參，明明做好標(biāo)記，準(zhǔn)備第二年或者幾年后再采，可等到采參的時(shí)候只找到了標(biāo)記點(diǎn)，卻沒有發(fā)現(xiàn)人參的存在 ， 這就給采參人造成一種人參會(huì)“跑”的假象 。

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