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首個吃辣條的人找到了，居然是房東的女兒，辣條作為一種零食，風(fēng)靡全國，深受喜愛，那么，首個吃辣條的是誰？辣條是如何誕生的？下面小編就帶來介紹。
首個吃辣條的人是誰找到了世界上首個吃辣條的人，辣條起源于湖南岳陽平江縣。
80后的張女士說，沒想到自己是第一個吃辣條的人。1998年，3位湖南平江人邱平江、李猛能、鐘慶元發(fā)明了辣條，做出的第一包辣條拿給了房東的女兒試吃，兒時的張女士第一次試吃就贊不絕口，這給了幾位辣條發(fā)明人推出辣條的信心。據(jù)悉，全國辣條年產(chǎn)值達(dá)600多億，現(xiàn)已銷往全球160個國家和地區(qū) 。
辣條是如何誕生的1998年，3位富有創(chuàng)新精神的平江人發(fā)明了辣條，辣條發(fā)明之初是麻辣味的，平江人叫辣條為麻辣，后來平江人做辣條走向全國各地，業(yè)內(nèi)人士稱有天氣預(yù)報的地方就有平江人做辣條，許多企業(yè)為了適應(yīng)北方人的口味將辣條減辣增甜，衛(wèi)龍創(chuàng)始人劉衛(wèi)平也是來自平江縣。但相較衛(wèi)龍的甜辣味，平江大多數(shù)辣條企業(yè)則保留了辣條發(fā)明之初的麻辣味。
不過，在行業(yè)初創(chuàng)期，因生產(chǎn)門檻極低、經(jīng)營不規(guī)范、沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和粗放化管理等問題，辣條一度被貼著“垃圾食品”“不健康”的負(fù)面標(biāo)簽。
【辣條是如何誕生的首個吃辣條的人是誰】2007年，平江辣條企業(yè)牽頭制定湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)《湘味面粉熟食》，成為辣條行業(yè)首份標(biāo)準(zhǔn) 。
辣條制作過程：
第一步，制條
將面粉倒入打面機(jī)上的“漏斗”里，然后勻速篩至下方的簍中，隨后從機(jī)器中擠壓出一縷縷面條狀的面筋，就像長壽面一樣，不會斷開;
緊接著細(xì)長的面筋被放到上下平行的兩條傳送帶上，依次被壓扁、切割，然后被倒入另一條傳送帶上，送往調(diào)味環(huán)節(jié) 。
第二步，調(diào)配調(diào)味料
隨后，生產(chǎn)人員根據(jù)配方，將香料、香精、色素等各種添加劑加入一個圓桶形機(jī)器中。
機(jī)器不停地攪拌，機(jī)器底部連接著一個管道，定時向管口下方的鐵桶中排出深紅色液體，這些就是讓辣條味道誘人的調(diào)味料。
第三步，入味
傳送帶將未經(jīng)入味的辣條輸送到兩個勻速旋轉(zhuǎn)的攪拌機(jī)里，生產(chǎn)人員將之前調(diào)好的調(diào)味料倒入其中;
并實時控制機(jī)器的旋轉(zhuǎn)方向，直至調(diào)味料被辣條充分吸收。
第四步，出廠
用大盆取出辣條，送往包裝車間，裝袋、包箱、出廠。

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