寶寶輔食做多了，就會冷凍起來，不同食材冷凍的時間也是不一樣的 ， 但不宜過長 ， 那么，寶寶輔食冷凍保存時間是多久？冷凍過的輔食還有營養(yǎng)價值嗎？下面小編就帶來介紹 。
寶寶輔食冷凍保存時間是多久不同食材做成的輔食，冷凍的保存時長也不同 。
一般來說 ， 水果是不需要冷凍的;綠葉菜和蛋類，也不建議冷凍保存，盡量是現(xiàn)做現(xiàn)吃 。
而其它類型的食物，比如根莖類蔬菜、薯芋類、肉類等，如果平時制作輔食不方便，可以考慮多做一些冷凍保存，等吃的時候再加熱就好了 。
不同食物的成分組成不同 ， 冷凍的時長也有所差異，以下是《中國居民膳食指南(2022版)》里對不同食物冷凍保存時間的建議：
目前關于輔食的冷凍保存時間，還沒有查到較為權威的建議 。不過，我們制作的輔食泥 ， 一般是以熟肉的形式保存，所以參考上面的時間建議，理論上是可以保存2～6個月 。
冷凍過的輔食還有營養(yǎng)價值嗎【冷凍過的輔食還有營養(yǎng)價值嗎 寶寶輔食怎么冷凍比較好】和新鮮的食物相比，冷東過的食物營養(yǎng)肯定會有流失 。不過 ， 通過蒸的方式制作，可以將食物的營養(yǎng)流失降到最低 。
在制作輔食的時候，很多蔬菜類食物都可以采用蒸的方式，既健康又富有營養(yǎng) 。以菜花為例，在蒸氣中迅速做熟，是營養(yǎng)流失最少的一種方式 。具體操作方法為：將萊花切成小塊，水開后，放進蒸鍋蒸5~8分鐘 ， 然后打成菜花泥 。
家長可以把輔食分裝在輔食格中 ， 密封好后冷凍成小塊，再單獨用密封袋分裝，并在包裝上標注保存日期 ， 便于以后吃的時候查看時間 。
冰箱里的輔食為什么會壞？
嬰幼兒常吃的輔食包括肉類、蔬果類和谷物類 ， 這些食物營養(yǎng)含量高，水分豐富，儲存不當很容易發(fā)生細菌繁殖，導致腐敗變質(zhì) 。
冰箱本身并不具備殺菌功能，只是在低溫下多數(shù)微生物處于休眠狀態(tài)，繁殖速度減緩，因此冷藏冷凍并不會影響致病菌和病毒的感染力 。食物中有一些細菌和病毒在溫度較低時能夠繼續(xù)生長繁殖，如感染率較高的沙門氏桿菌和諾如病毒；另外耶爾森菌、李斯特菌也能在冰箱內(nèi)繼續(xù)生存，進而引起食物變質(zhì)，蛋奶類、肉及肉制品食物中較常見 。

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