【花蟹的保存方法介紹 花蟹的保存方法】用冰箱保存螃蟹：螃蟹(páng xiè)屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動(dòng)物 ， 身體被硬殼保護(hù)著，靠鰓呼吸 。在生物分類學(xué)上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動(dòng)物 。絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū) 。
1、用塑料盆保存：準(zhǔn)備一個(gè)塑料盆或者塑料桶，將生命力旺盛的螃蟹放入其中，注意不要將螃蟹層疊放入，加水至螃蟹身體的一半高，要注意保濕，但也不能用水全部蓋住 ， 因?yàn)樗畹脑?nbsp;， 螃蟹會(huì)缺氧窒息而死 ， 水盆或桶子不需要加蓋，這種方法來保存螃蟹的話，如果氣溫不是很高的時(shí)候，螃蟹保存可以超過半個(gè)月 。
2、保鮮膜保存：可以先將螃蟹蒸熟之后用保鮮膜將螃蟹覆蓋起來，然后放入冷藏室進(jìn)行保存，等到食用的時(shí)候就可以拿出來直接使食用，這也是一種相當(dāng)不錯(cuò)的方法 ， 保鮮膜可以有效的隔絕外部空氣，防止螃蟹與空氣發(fā)生氧化反應(yīng) 。

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