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買榴蓮就像開(kāi)盲盒，沒(méi)打開(kāi)之前，永遠(yuǎn)不知道里面是什么樣子的，在網(wǎng)上有很多開(kāi)榴蓮的視頻，肉都非常多，怎么買到肉多好吃的榴蓮？買回來(lái)的榴蓮不太熟怎么辦？下面小編就帶來(lái)介紹。
怎么買到肉多好吃的榴蓮第一，看榴蓮?fù)蛊鸬陌陻?shù)和房數(shù)，瓣數(shù)越凸起，說(shuō)明果肉越大，瓣數(shù)越多，說(shuō)明果肉房數(shù)越多。
第二，捏一下表皮上臨近的2個(gè)尖，軟，說(shuō)明榴蓮已成熟，硬，說(shuō)明榴蓮尚未成熟。
第三，成熟的榴蓮為金黃色，如果果皮為暗黃色，說(shuō)明成熟過(guò)度，果皮為青色，說(shuō)明榴蓮尚未成熟。
第四，聞氣味，如果榴蓮帶有青草味，說(shuō)明榴蓮尚未成熟;如果榴蓮帶有酒精味，說(shuō)明成熟過(guò)度已發(fā)酵;成熟的榴蓮應(yīng)帶有純正的榴蓮香味。
第五，看榴蓮表皮上的刺，刺矮而稀疏，說(shuō)明果肉比較大;刺長(zhǎng)而濃密，說(shuō)明果肉比較小。
第六、選圓形裂口的，不是整個(gè)榴蓮都裂開(kāi)的那種，只要頂端裂口且沒(méi)有漏出榴蓮肉的，這種就是熟透的，并且還不會(huì)污染到果肉，圓形裂口的口感都很好，裂口呢可以直接聞到味道，通過(guò)香味來(lái)辨別成熟度和甜度，味道淡，說(shuō)明不熟，挑味道香甜濃度高的購(gòu)買，這種絕對(duì)好吃。如果味道過(guò)于濃也不行，聞起來(lái)有點(diǎn)像酒精味道了，就是熟大了，這樣也不要買，不好吃。
買回來(lái)的榴蓮不太熟怎么辦如果買回來(lái)的榴蓮不是十分熟，沒(méi)關(guān)系，可以用保鮮袋把榴蓮整個(gè)包裹起來(lái)，這樣有催熟的作用，放一晚上，第二天就能吃了。
也可以嘗試以下方法：
1、用大米催熟榴蓮。
去掉榴蓮?fù)馄ぃ〕隽裆徆?，用保鮮膜將果肉包裹起來(lái)，再埋入大米之中，約三天后榴蓮肉就會(huì)熟透。其原理是，大米會(huì)釋放一些乙烯氣體，而乙烯可以起到催熟榴蓮的作用。另外，香蕉或蘋果也可以代替大米，起到釋放乙烯氣體，催熟榴蓮的作用。
2、用報(bào)紙催熟榴蓮。
用報(bào)紙將榴蓮包裹起來(lái)，用打火機(jī)點(diǎn)燃報(bào)紙，報(bào)紙燒完后，再用干凈的報(bào)紙包起榴蓮，常溫條件下放兩天即可。需要注意的是，點(diǎn)燃報(bào)紙的時(shí)候，務(wù)必選擇空曠的環(huán)境，注意安全。
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