4、價(jià)格要合理,菜品種要多,這樣生意才好
打比方說(shuō) , 大家都在一個(gè)菜市場(chǎng)賣菜,同樣的菜,別人都賣5塊錢一斤,而你就賣6塊錢一斤,那么消費(fèi)者肯定會(huì)買五塊錢一斤的 。因?yàn)橘I菜的人都是一些大爺大娘,都是比較會(huì)過(guò)日子的人,所以賣貴一點(diǎn)他們就不會(huì)要的,而且什么菜賣多少錢一斤,他們心里都跟有一個(gè)記價(jià)本一樣,他們都心里有數(shù) 。如果你的菜賣價(jià)高一點(diǎn),哪怕比其他攤位賣價(jià)貴一毛錢,那些買菜的大娘們都會(huì)去買價(jià)格便宜一點(diǎn)的,這也是人之常情,同樣的品質(zhì),便宜一點(diǎn)肯定就有優(yōu)勢(shì) 。
另外,零售賣菜的話,菜的種類一定要多,這樣的話可供消費(fèi)者可選的就種類多了 。如果是經(jīng)常買菜的人對(duì)此一定有體會(huì)吧?如果買菜時(shí)間長(zhǎng)了 , 每天都不知道買什么菜好了,這時(shí)候,如果哪一個(gè)菜攤位賣的品種多,肯定就去他攤位買的 。再說(shuō)了,菜的品種多了,擺起來(lái)也五光十色的,很漂亮,最終顧客自然就來(lái)了 。
5、多跟一些學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂、廠礦、飯店合作 , 這樣掙錢就更容易
很簡(jiǎn)單的一個(gè)道理,機(jī)關(guān)食堂跟酒店這些地方,他們的銷量比較多 , 而且還比較穩(wěn)定,這樣客戶就是賣菜人首選的合作目標(biāo) 。對(duì)于這些客戶,可以采取簽訂合作協(xié)議的 , 讓他們長(zhǎng)期由你供貨 。這樣做的花話,價(jià)格肯定比零售要低不少,不過(guò)這也沒(méi)有關(guān)系,畢竟這些顧客銷量大且穩(wěn)定 , 能從他們哪里賺的錢還是比較多的 。所以說(shuō)這類顧客,越多越好 。
6、服務(wù)態(tài)度要好,盡量少賒賬
賣菜也要注意自己的服務(wù)態(tài)度,因?yàn)轭櫩彤吘故侨ハM(fèi)的 , 他們肯定希望攤主能笑臉相迎,誰(shuí)都不喜歡去那些擺臭臉的人那里去買東西吧 。我們這里有一個(gè)攤主 , 去他那里賣菜,他總是笑咪咪的 , 見面就發(fā)根煙,所以他的生意就比其他人會(huì)好很多,有時(shí)候他的攤位排隊(duì)了,別人也愿意等,這就是服務(wù)態(tài)度的優(yōu)勢(shì) 。另外要注意一點(diǎn)就是 , 賣菜不要賒賬太多,一般情況買菜是不會(huì)賒賬的 , 但是有一些酒店 , 飯店,他們就會(huì)固定一個(gè)時(shí)間結(jié)賬 。如果他們有拖欠款項(xiàng)的跡象,這個(gè)生意就干脆不要做了 。很多事例擺在眼前的 , 欠賬的就是大爺,要賬的就是S子 。
以上就是賣菜的一些小竅門,我也不是專業(yè)做這行的,因此有的地方也許我說(shuō)的不對(duì),還請(qǐng)大家見諒 。如果你也喜歡關(guān)注如何掙錢這個(gè)方面的內(nèi)容,那就麻煩你也給我一個(gè)關(guān)注,最后我懇請(qǐng)大家?guī)兔c(diǎn)贊,并轉(zhuǎn)發(fā)一下,謝謝大家!
【賣菜的利潤(rùn)大概在多少 新手賣菜要注意什么賣菜技巧】
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