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減肥食譜有哪些
海帶豆腐湯
材料：豆腐3塊，水發(fā)海帶100克，醬油、精鹽、味精、蔥花、水淀粉各適量
作法：
1 。將豆腐切成小方丁，海帶切絲待用。
2 。將湯鍋置火上，放入花生油燒熱，下入蔥花熗鍋，烹醬油，放精鹽，加入清水、豆腐丁、海帶絲
3 。待湯開后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。
海帶肉絲蛋湯
材料：水發(fā)海帶、瘦豬肉絲，雞蛋，味精、麻油、胡椒粉
做法：
1 。在鍋中放入開水煮滾。
2 。待鍋中水開后，將打好的雞蛋、肉絲及食鹽放入鍋內(nèi)做成湯。
3 。再把海帶絲和味精、麻油、胡椒粉、蔥段等調(diào)料放入盤中，將湯沖入即可。
海帶燉排骨
材料：豬排骨、海帶，蔥段、姜片，鹽、胡椒粉。
做法：
1 。將豬排洗凈、瀝水，改成塊狀，放入沸水中氽一下，撈起洗凈，瀝水待用。
2 。將海帶放入清水中泡約1小時(shí)，洗去雜質(zhì) ，瀝水切成片狀，用開水燙一下，瀝水待用。
3 。砂鍋加適量水，放到中火上，放入豬排、蔥段、姜片，燒開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火，燉至五成熟時(shí) ，放入海帶，視豬排肉爛時(shí)，放入鹽、胡椒粉，起鍋即可。
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