平時喝酒的500ml是一斤嗎？不是，500mI是溶量 。而一斤是重量 。酒精度的高低對溶量和重量的比都有所不同 。rr理論計算(白酒，不考慮其中的微量物質(zhì)) 。水的密度是1.0×103kg/m3，酒精的密度是0.8×103kg/m3 。酒的度數(shù)是酒精與酒的體積之比，如53°就是其中酒精體積占總體積的53％ 。500ml水的質(zhì)量m＝ρ水V＝1.0g/cm3×500cm3＝500g，即1斤 。將酒精與水進行勾兌，保持酒的體積500ml不變，酒精體積增大，水的體積就要減小，酒的度數(shù)就要增大 。而酒精的密度小于水的密度，同體積的酒精的質(zhì)量小于水的質(zhì)量，所以，500ml酒的質(zhì)量一定小于500g(1斤)，并且，酒的度數(shù)越高，質(zhì)量越小 。以53°酒為例，500ml酒中含酒精的體積V酒精＝500ml×53％＝265ml，含水的體積V水＝500ml-265ml＝235ml 。含酒精的質(zhì)量m酒精＝ρ酒精V酒精＝0.8g/cm3×265cm3＝212g，含水的質(zhì)量m水＝ρ水V水＝1.0g/cm3×235cm3＝235g 。酒的總質(zhì)量m＝m酒精＋m水＝212g＋235g＝447g＝0.894斤 。可推廣到一般，設(shè)酒的度數(shù)為n，仿上述過程(此略)可得出500ml酒的質(zhì)量m＝(500-n)g＝(1-n/500)斤＜1斤 。并且，只要知道酒的度數(shù)，代入上式就能算出500ml這種酒的理論質(zhì)量 。

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