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漢堡、美乃滋、牛肉餅這些都是自己做 ， 真正的出爐即食 。即便第一次做 ， 蔬菜沒選好 ， 牛肉還可以煎嫩一點 ， 賣相也處理不佳 ， 但是味道……不和大餐廳比 ， 甩連鎖快餐店十條街 ， 是顯而易見的 。
嘖嘖 ， 不用負責任的自夸就是爽 。
經(jīng)典芝士漢堡
CLASSIC CHEESEBURGERS
配方在文末
1、美乃滋 ， 即蛋黃醬的做法 ， 請看視頻 。蛋黃用的是巴氏殺菌蛋黃液 ， 可以生吃沒問題 。

而番茄美乃滋醬 ， 有一個我們熟悉的名字：千島醬 ， 大體上就是蛋黃醬或其它沙拉醬的基礎(chǔ)上加入番茄味 。

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