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不知道大家都喜歡和奶蓋茶嗎？反正對于奶蓋茶我是非常喜歡的 。當(dāng)然，喜歡的主要是他的那個奶蓋了 。每次喝奶蓋茶的時候我都感覺老板是不是奶蓋給的太少了，所以每次都是意猶未盡 。直到后來我還是決定自己做奶蓋茶吧，因為這樣我就可以給自己多放一點(diǎn)奶蓋了，當(dāng)然，如果覺得膩的話也可以選擇少放一點(diǎn) 。牛奶和茶的完美融合，每一口都是回味無窮的感覺 。
草莓芝士奶蓋 。草莓15個、茉莉綠茶150毫升、冰塊幾個、糖15克、淡奶油100毫升、牛奶30毫升、糖15克、鹽1克、奶油芝士20克 。草莓洗凈去蒂，茉莉綠茶晾涼，淡奶油需提前冷藏一晚 。草莓切成大塊，將其中10顆草莓和冰塊、茉莉綠茶茶湯、糖一起放入攪拌杯中 。將攪拌杯裝入卡槽，打開電源開關(guān)，攪拌5-8秒后，暫停 。
開蓋加入剩下的5顆草莓，再啟動攪拌3秒左右，倒入杯中備用 。將奶油芝士隔水小火加熱，融化成液體 。將牛奶和冷藏的淡奶油加入晾涼的奶油芝士里，加糖后用電動打蛋器打發(fā) 。打發(fā)到緩緩流動的粘稠狀態(tài) 。將做好的奶蓋澆在杯中的草莓茶上面 。再用一顆草莓和少許抹茶粉裝飾即可 。
網(wǎng)紅奶蓋茶 。原料：牛奶、淡奶油、茶包、蜂蜜、巧克力碎、奶油奶酪、糖、鹽 。提前準(zhǔn)備1包烏龍茶（紅茶），放入壺中制作泡茶 。倒入適量的開水，加蓋后放涼 。加入適量的蜂蜜，讓烏龍茶的口感沒有那么苦澀 。接下來，準(zhǔn)備一個空碗制作奶蓋部分，加入奶油奶酪25g，淡奶油125g，牛奶10g，糖8g，鹽1g 。
將淡奶油打到5分稍微凝固的狀態(tài)即可，大概看到奶油從稀到稠就行，不要打到硬挺哦！假如真的一不小心打過了，可以加入液體淡奶油再調(diào)和一下 。準(zhǔn)備一個成品用的杯子，把茶倒入玻璃杯中2/3 。加入打發(fā)奶油至杯口即可 。順滑的奶蓋是決定一杯奶蓋茶好壞的關(guān)鍵 。最后撒上少許的巧克力碎 。
喝上第一口，奶蓋進(jìn)到嘴里，立馬就會有唇齒留香的感覺，讓人回味無窮 。如果喜歡喝涼的當(dāng)然還可以加上幾塊冰 。

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