西餐包括漢堡嗎？西餐種類比較多，不同的國家其代表菜也不同 。1、法式菜肴的名菜有：馬賽魚羹、鵝肝排、巴黎龍蝦、紅酒山雞、沙福羅雞、雞肝牛排等 。2、英式菜肴的名菜有：雞丁沙拉、烤大蝦蘇夫力、薯燴羊肉、烤羊馬鞍、冬至布丁、明治排等 。3、意式菜肴的名菜有：通心粉素菜湯、局餛飩、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比薩餅等 。4、美式菜肴的名菜有：烤火雞、橘子燒野鴨、美式牛扒、蘋果沙拉、糖醬煎餅等 。5、俄式菜肴的名菜有：什錦冷盤、魚子醬、酸黃瓜湯、冷蘋果湯、魚肉包子、黃油雞卷等 。，，，，這些都是西式正餐，而漢堡屬于西式快餐 。有的人認(rèn)為漢堡是油炸食品，其實(shí)他并不是的漢堡里面所用到的蔬菜都沒有經(jīng)過油炸，而且面包也是烘烤出來的 。漢堡里面的肉一般也都不是用油炸的，而是油煎或者是烘烤 。正因?yàn)槿绱耍詽h堡還算一種比較健康的快餐 。我是燕姨美食希望我的回答可以幫助到你[呲牙]rr漢堡是德國的一個(gè)城市，而漢堡包則是一個(gè)著名的快餐食品，請參考以下資料，希望對你有用漢堡包一詞為英語Hamburger的中文名，同時(shí)含有音譯及義譯的元素在內(nèi)，有時(shí)也直接稱為漢堡 。漢堡包原名來自于德國的城市漢堡市(Hamburg) 。在英語里頭，Hamburger就是指“來自漢堡的”，可以是指漢堡包本身，或是包里面由牛絞肉或其他夾有牛絞肉做成的肉餅 。這一種肉餅，現(xiàn)時(shí)在漢語普遍稱之為漢堡排，而漢堡包則用來專指夾了漢堡排的圓包三明治 。1980年代，隨著美國的連鎖速食店麥當(dāng)勞在亞洲地區(qū)的推廣，中文的漢堡包一詞已經(jīng)演化成為所有帶有小圓面包做成的三明治的代稱 。亞洲地區(qū)的漢堡包的做法和材料隨著不同的地區(qū)而異: 一般一定會有切開的小圓面包，中間夾著各式各樣的食材和醬料，除了最典型的牛絞肉肉餅，生菜，番茄片，洋蔥和漬黃瓜之外，還有鳳梨(菠蘿)，豬絞肉肉餅，海鮮等等不同的選擇 。而另一方面，漢堡包在亞洲以外的地區(qū)仍然是餐廳內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的食譜之一 。有不少亞洲人因?yàn)榱?xí)慣了只在快餐店才可以吃到漢堡包，對于在餐廳內(nèi)花十?dāng)?shù)美元來買一客漢堡包的行為會感到奇怪，因?yàn)樗麄儠X得不值得；但西方人則把它視作一般的菜色看待 。漢堡包，被稱為西方五大快餐之一，e79fa5e98193e58685e5aeb931333365643639如何起源的呢？原始的漢堡包是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅，故稱牛肉餅 。古代韃靼人有生吃牛肉的習(xí)慣，隨著韃靼人的西遷，先傳入巴爾干半島，而后傳到德意志，逐淅改生食為熟食 。德國漢堡地區(qū)的人將其加以改進(jìn)，將剁碎的牛肉泥揉在面粉中，攤成餅煎烤來吃，遂以地名而稱為“漢堡肉餅” 。1850年，德國移民將漢堡肉餅烹制技藝帶到美國 。后來花樣翻新，逐漸與三明治合流，將牛肉餅夾在一剖為二的小面包當(dāng)中，稱為“漢堡包” 。

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