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中國是茶葉的故鄉(xiāng)，茶文化的發(fā)源地，茶也是中華民族的舉國之飲 。茶在我國有著悠久的歷史，已有四五千年，茶的歷史隨著中國歷史的發(fā)展而不斷地發(fā)展著，且長盛不衰，享譽海內(nèi)外，現(xiàn)在已不僅僅是一種飲品，還是一種傳統(tǒng)文化的象征 。但只有適宜的生態(tài)環(huán)境才能孕育出優(yōu)良的名茶，哪個地方產(chǎn)的茶葉最好、最具特色呢?
福建武夷山巖茶
武夷巖茶屬烏龍茶類，有茶中之王的美譽，武夷山茶葉產(chǎn)在哪里？產(chǎn)于福建“奇秀甲東南”的武夷山，茶樹生長在巖縫之中 。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品，中國十大名茶之一 。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間 。著名的武夷巖茶品種：如白瑞香、素心蘭、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、半天腰、白牡丹、金鑰匙、不知春、不見田、雀舌、老樅水仙、以及“十二金釵”（十二個名樅）等，其中武夷山大紅袍是武夷巖茶的代表，武夷巖茶的茶王 。
精品推薦：
武夷山大紅袍 為了加強對母樹大紅袍的保護和管理，自2006年起，母樹大紅袍已經(jīng)停止采摘 。市面上的大紅袍大多是經(jīng)過多次移植和培育的茶樹 。別說母樹，就是大紅袍二代、三代，每年的產(chǎn)量也非常稀少，不過數(shù)百克，根本不可能批量生產(chǎn) 。但也別擔心假茶葉，茶葉只有等級之分沒有真假之別 。特別提醒：切勿相信度假區(qū)沿街小店里會有正品大紅袍，可以考慮到當?shù)氐膸r茶村買些正宗的巖茶 。一站式的采購計劃推薦武夷山茶都 。
參考價格：198元(100g-150g)
武夷大紅袍：
選購要點 外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感 。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯 。
福建安溪烏龍茶
自有“烏龍茶之鄉(xiāng)”的福建安溪縣，烏龍茶，亦稱青茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類 。介于綠茶和紅茶間，屬于半發(fā)酵茶 。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮 。烏龍茶的藥理是分解脂肪、減肥健美等方面的 。有“美容茶”、“ 健美茶”之稱 。安溪茶葉主要是烏龍茶，品種包括鐵觀音，黃金桂，本山，毛蟹，大葉烏龍，梅占等 。其中鐵觀音是烏龍茶中的極品，中國十大名茶之一 。
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安溪鐵觀音 鐵觀音茶樹天性嬌弱，抗逆性較差，產(chǎn)量較低，萌芽期在春分前后，停止生長期在霜降前后，一年生長期7個月 。有“好喝不好栽”之說 。“紅芽歪尾桃”是純種鐵觀音的特征之一，是制作烏龍茶的特優(yōu)品種 。特別提醒：安溪鐵觀音秋茶價格最高，其次是春茶，再次是暑茶，排在最尾的是夏茶 。
好的鐵觀音，價格一般200-300元250克 。
鐵觀音：
選購要點 鐵觀音產(chǎn)于福建安溪，其條索卷曲狀結沉重，呈青帝綠腹蜻蜓頭狀，有美如觀音重如鐵之美譽 。色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉表帶白霜 。其聲清脆為上，精品鐵觀音茶湯香味鮮溢，其獨特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，有“七泡有余香”之譽 。
浙江杭州西湖龍井
西湖龍井產(chǎn)自素有“魚米之鄉(xiāng)、絲茶之府”浙江，是中國最大的產(chǎn)茶省份之一，名茶歷史源遠流長，西湖茶區(qū)被名為“中國龍井茶之鄉(xiāng)”，古稱龍井茶，素以“色綠，香郁，味甘，形美”四絕著稱于世 。西湖龍井茶還是國家長期指定的特有禮品茶 。浙江茶葉主要是大佛龍井、開化龍頂、安吉白茶、武陽春雨、西湖龍井、金獎惠明茶、松陽銀猴、望海茶、綠劍茶、徑山茶 。其中以西湖龍井最為出名，十大名茶之一 。
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