解釋如下：
1、醬油是從豆醬演變和發(fā)展而成的 。中國(guó)歷史上最早使用醬油名稱(chēng)是在宋朝 。
2、林洪著的《山家清供》中有“韭葉嫩者，用姜絲 ， 醬油，滴醋拌食”的記述 。
【醬油是從哪個(gè)朝代開(kāi)始的】3、公元七百五十五年，醬油生產(chǎn)技術(shù)隨鑒真大師傳至日本 。又相繼傳入朝鮮 ， 越南 ， 泰國(guó) ， 馬來(lái)西亞，菲律賓等國(guó) 。

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