處理方法如下：
1、香草精，可以有效的去除蛋腥味，而且做出來(lái)的蛋糕有一股香草味 ， 注意不能多放，香草精是濃縮的，如果放的稍微多一點(diǎn)就會(huì)有種膩膩的很濃重的香草味，遮蓋了蛋糕本身的香味；
2、朗姆酒，加入一點(diǎn)朗姆酒，不僅中和了蛋腥味，而且烤出來(lái)的蛋糕會(huì)有淡淡的酒香；
3、白醋，是家庭中最常見的蛋糕去腥方法 ， 也是最便宜的 。白醋的酸性比較大，放的時(shí)候要掌握好量，幾滴足以 ， 不然蛋糕就會(huì)發(fā)酸；
【怎樣去除烤蛋糕的腥味】4、檸檬汁 ， 加入檸檬汁后，感覺不到蛋腥味，也會(huì)使蛋糕口感也會(huì)更加清爽，如果使用的是比較新鮮的檸檬，多放幾滴 ， 可以吃出明顯的檸檬味道 ， 越新鮮的檸檬效果越好 。

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