燉土雞湯的做法
1、土雞洗凈,控水 。
2、入開(kāi)水鍋中焯2分鐘,撈出 。
3、另起鍋,放入焯好的土雞,加入蔥姜,加沒(méi)過(guò)的熱水大火燒開(kāi) 。
4、轉(zhuǎn)小火燉一小時(shí) , 撈出蔥姜棄之 。
5、添加沖洗干凈的大棗和枸杞,小火繼續(xù)燉30分鐘 。
【燉土雞湯的做法】6、起鍋前調(diào)入適量鹽即可 。
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