【生煎包用鋁鍋還是鐵鍋傳熱快】生煎包用鋁鍋比鐵鍋傳熱快 。根據(jù)鋁鍋和鐵鍋的熱導(dǎo)率可以判斷它們之中是誰傳熱快，熱導(dǎo)率的數(shù)值越大代表著傳熱越快 。根據(jù)相關(guān)調(diào)查，鋁鍋的熱導(dǎo)率是237，而鐵鍋的熱導(dǎo)率是80 ， 鋁鍋的熱導(dǎo)率是鐵鍋的三倍大 ， 因此可以證明生煎包用鋁鍋比鐵鍋傳熱快 。

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