1、形狀不同：鐵皮楓斗是螺旋形，是呈段的 。
2、保存方法不同：鐵皮楓斗比鐵皮石斛容易保存 。鐵皮石斛中含有很多水分，如果放在封閉的環(huán)境中很容易壞掉，所以要將鐵皮石斛從塑料袋里拿出來，選擇通風(fēng)涼快的地方保存，而鐵皮楓斗用密封裝袋后，放入冰箱冷凍柜保存即可 。
保存方法：
【石斛和鐵皮楓斗有什么區(qū)別】1、冷藏保存：在將鐵皮石斛放入冰箱保存之前，需要先將鐵皮石斛清洗干凈，并且將表面的水分完全的晾干，之后再將它裝入保鮮袋中完全的密封起來 。這樣能夠防止鐵皮石斛的變質(zhì)，保持鐵皮石斛的新鮮 。
2、糯米保存：將糯米和鐵皮石斛混合保存，首先需要先將鐵皮石斛進行一定的處理，裝入一個比較干凈干燥的玻璃瓶 。之后放入準備好的糯米在鍋內(nèi)進行翻炒至顏色暗黃，將玻璃瓶放在炒鍋上加熱 。將糯米灌入玻璃瓶內(nèi)，再將瓶口完全密封放入陰涼處便可以保存長久 。
3、風(fēng)干保存：需要先將鐵皮石斛進行一定的處理，完全的清洗干凈之后 。再將表面的水分擦拭掉，之后再將它直接放置在比較通風(fēng)且陰涼、干燥的地方 。這樣便可以達到保存的作用 。

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