紅棗加核桃加芝麻糕怎樣做
【紅棗加核桃加芝麻糕怎樣做】準備用料:
核桃仁80克,若羌紅棗80克,寧夏枸杞50克,熟黑芝麻100克 , 麥芽糖100克,紅糖50克 , 水50ml 。
紅棗核桃黑芝麻糕制作步驟:
若羌灰棗洗凈晾干,去核切長條,核桃取仁 。紅棗跟核桃一起放入烤箱120度5分鐘;黑芝麻炒熟,鍋中放入水,紅糖,麥芽糖大火煮至水份蒸發(fā),關小火不停攪拌,待糖漿粘稠,加入紅棗 , 核桃,枸杞,黑芝麻,攪拌均勻,關火;烤盤刷油,將攪拌好的芝麻糕迅速倒入烤盤,壓緊;待涼后放入冰箱冷藏1小時以上,取出切塊即可;要趁熱壓緊,否則成品容易散;冰箱冷藏一小時后,取出切片即可 。
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