一般燒烤會(huì)用燒烤醬，番茄醬，辣醬 。這些醬料都可以在超市買到，如果條件允許也可按照自己的口味自行調(diào)制燒烤醬料 。
自制燒烤醬步驟如下：
1、準(zhǔn)備食材：豆瓣醬1瓶，辣醬1瓶 ， 洋蔥一個(gè)，大蒜6瓣 ， 糖適量，白芝麻適量；
2、將洋蔥和大蒜切成碎末 ， 放置一旁備用；
3、先將鍋燒熱，倒入適量的油 ， 再加入準(zhǔn)備好的洋蔥末和蒜末爆香；
4、向鍋中倒入豆瓣醬和辣椒醬，邊倒入邊攪拌均勻；
【一般燒烤用什么醬】5、再向鍋中加入適量的糖和白芝麻翻炒均勻，即自制燒烤醬制作完成 。

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