稀飯和煮粥功能的主要區(qū)別是：性質(zhì)不同、特點不同、做法不同 。
1、性質(zhì)不同
【稀飯和煮粥功能有什么區(qū)別】粥也稱糜，是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物 。而用稀飯是用大米，白面，玉米，紅薯等材料煮成的比粥清稀的稍粘稠狀物體 。
2、特點不同
粥的烹飪時間較長，米粒細(xì)小破碎，湯與米渾然一體 。而稀飯的烹飪時間較短，米粒比較完整 ， 湯與米的分離程度高 。
3、做法不同
粥的做法多樣，比如皮蛋瘦肉粥、紅豆粥、蓮子粥等 。而稀飯的做法比較單一 ， 通常就是水煮食材 。

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