包燒，是西雙版納傣族特殊的一種烹飪方法，它不用鍋具 ， 用天然的芭蕉葉為烹飪工具，把要燒的食物包在其中，在炭火塘中烤熟而來 。
拓展：
食材：鮮魚肉200克，香茅草1棵 ， 香芹1棵，香蔥1棵 ， 芭蕉葉1張 。
調(diào)料：香菜籽1茶匙，鹽1茶匙 。
倘若條件允許，最好用炭火將之烤熟，就更有傣味包燒的特點(diǎn) 。
【包燒是什么】魚肉可以換成其他食材，海鮮或者雞鴨都可以 。

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