【九菜花和什么菜搭配吃】韭菜花可以與雞蛋一起烹飪，稱韭菜花炒雞蛋，也可以與五花豬肉一起烹飪，韭菜花炒肉也很受歡迎 。
韭菜花苞營養(yǎng)豐富，比下面的莖還要豐富，用五花豬肉片，酸菜、粉絲加骨頭湯大燉一鍋 ， 佐以一碟韭菜花，或鹵蝦醬 ， 或豆腐乳，或豆豉辣醬 ， 或芝麻醬，是冬天里最實惠的家常菜了 。
韭菜花又名韭花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲開未開時采摘，磨碎后腌制成醬食用，農(nóng)家多稱之為“韭菜花” 。

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