魷魚能和香菇一起吃嗎
【魷魚能和香菇一起吃嗎】魷魚香菇湯:
原料:水發(fā)魷魚200克、水發(fā)香菇50克、豬肉末50克、蝦仁25克、熟豬油、水淀粉、蔥末、胡椒粉、料酒 。
操作步驟:
1、將水發(fā)魷魚切成斜方塊,入沸水鍋中略氽片刻,撈出瀝凈水分,香菇去蒂、洗凈,切片備用 。
2、將鍋內(nèi)加入豬油燒熱,加入蔥末、肉末、香菇片煽炒,然后加入泡好的蝦仁及料酒、食鹽和清水適量 。
3、大火燒沸 , 放入魷魚片,略煮片刻,用水淀粉勾稀芡,加入味精、胡椒粉、淋上香油即可 。
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