【人星菜怎么吃】烹調(diào)方法包括炒，熗，拌 ， 做湯 ， 下面和制餡，但是烹調(diào)時(shí)間不宜過長(zhǎng) 。在炒人星菜時(shí)會(huì)出很多水，所以在炒制過程中不用加水 。想要蒜香撲鼻 ， 就要在出鍋前再放入蒜末，這樣香味最為濃厚 。
它原產(chǎn)中國(guó)、印度及東南亞等地 ， 中國(guó)自古就作為野菜食用 。作為蔬菜栽培以中國(guó)與印度居多，中國(guó)南方又比北方多，在中國(guó)的南方各地均有一些品質(zhì)優(yōu)、營(yíng)養(yǎng)高的人星菜品種，因它的抗性強(qiáng)，易生長(zhǎng)，耐旱，耐濕，耐高溫，加之病蟲害很少發(fā)生，故人星菜不論是在中國(guó)還是國(guó)外，都漸漸被人們所認(rèn)識(shí) ， 而得到發(fā)展 。全國(guó)各地均有栽培，有時(shí)亦為半野生 。

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