主料：鴿子肉、混沌皮 。
輔料：姜、味精 。
【怎樣做鴿子餛飩】具體的做法如下：
1、將鴿子肉煮熟后 ， 撈出冷卻；
2、將鴿子肉剁碎，放入碗中；
3、將姜剁碎，放入鴿子肉中；
4、在碗中放入鹽，用筷子將鴿子肉和姜攪拌均勻；
5、將鴿子肉包入混沌皮中，做成混沌；
6、在鍋中加入水，將混沌放入鍋中，煮3到4分鐘，即可食用 。

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