卡坦精是世界上最甜的物質(zhì) 。
【卡坦精是什么意思】它是從非洲加納（Ghana）共和國森林的野生植物“卡坦菲（Thaumatococcusdaniellu）”中提煉出來的 ， 其甜度為蔗糖的60萬倍 。
卡坦菲或稱西非竹竽，屬竹竽科 ， 主要分布在塞拉利昂到扎伊爾一帶的熱帶雨林區(qū) ， 在中非、安哥拉等地也有分布，株可達高3米，葉寬大，橢圓形，薄如紙 。

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