內(nèi)膽是電飯煲的“心臟”，內(nèi)膽的質(zhì)量好壞直接決定了電飯煲的品質(zhì)和壽命 。
現(xiàn)在市場上比較普遍的是采用一般合金鋁材內(nèi)膽的電飯煲，這種內(nèi)膽的厚度一般都在1.2毫米以下 ， 表面處理技術(shù)多采用普通的不粘涂層 。這種內(nèi)膽一般剛開始的時(shí)候會(huì)很有效，無鍋巴，不會(huì)粘鍋，但在經(jīng)過長期的高溫作用后，就很容易變形，而且表面的不粘涂層在刷洗后很容易脫落，更嚴(yán)重的是這些脫落的涂層和涂層脫落后暴露出來的鋁層很容易摻雜到食物里 ， 對(duì)人體產(chǎn)生不良影響 。
另一種比較常見的則是采用不銹鋼材質(zhì)的電飯煲，價(jià)格要比合金鋁材內(nèi)膽的貴一些 。不銹鋼材質(zhì)的電飯煲不用擔(dān)心不粘涂層的脫落問題 ， 但不銹鋼內(nèi)膽的清洗確實(shí)是比較麻煩，經(jīng)常有煮飯后留下的鍋巴很難去掉 。
【電飯鍋內(nèi)膽材質(zhì)哪種好】不銹鋼內(nèi)膽的電飯煲使用起來也會(huì)比較輕松 。

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