1、燉煮：紅參或白參在食用時(shí)常伴有苦味，如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉 ， 可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身；
2、蒸服：將紅參切成約2厘米薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口 ， 放置于鍋內(nèi)蒸燉三十分鐘即可服用；
3、沖茶：將紅參或干參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用；
4、熬粥：將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時(shí)放少許 ， 大補(bǔ)；
5、嚼食：將紅參切成薄丁片，取2至3片含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口 ， 是最簡單服用方法；
【骨頭湯和紅參怎么熬有營養(yǎng)】6、磨粉：將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定 。

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