1、一般皮蛋的保質(zhì)期是一年，但是也是要情況，有些惡劣的皮蛋只能保存幾個(gè)月 。保存的時(shí)間要看皮蛋是否變質(zhì)，變質(zhì)了無論放多久都是不能吃的 。
【皮蛋放冰箱保質(zhì)期多久】2、皮蛋屬腌制食物，如果沒有出現(xiàn)異味的話是可以繼續(xù)食用的，皮蛋是通過石膏進(jìn)行變異的，石膏的保質(zhì)期時(shí)間是非常長的，所以這個(gè)時(shí)候的皮蛋是可以繼續(xù)吃的，但是如果皮蛋的味道已經(jīng)出現(xiàn)了發(fā)臭的話要注意是不可以吃的 。

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