食材：適量黃蘿卜、雞蛋、蝦皮、香菇、蔥、姜、鹽、雞精、香油等 。
步驟：
1、雞蛋炒熟剁碎；
2、蝦皮加入蔥姜碎炒香；
3、黃蘿卜擦絲剁爛，用油炒軟；
【黃胡蘿卜餃子素食餡料怎么做】4、將香菇剁碎加入；
5、倒入雞蛋碎、蝦皮、鹽、雞精、香油攪拌均勻即可 。

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