傷胃原因：
1、飯加湯吃時，其中的湯可能會稀釋胃腸道中的消化液，這些消化液提供的胃酸、蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，用于消化食物，若濃度下降就會出現(xiàn)消化不良的情況 。
2、飯加湯會減少食物在口腔內的咀嚼時間和次數(shù) ， 使還沒嚼碎的食物進入胃里，從而加重胃的負擔 。
【為什么飯加湯混在一起吃會傷胃】任何事物都是兩面性的 。
飯加湯的好處：
1、口干舌燥的時候，用湯送飯最順暢不過，這對唾液分泌不足的老年人也是一個不錯的選擇 。
2、飯加湯一同食用還可增加飯的風味 ， 味道香了反過來可以促進消化液分泌 。
飯加湯并非一無是處 ， 只是要注意 ， 湯泡飯還是應以吃飯為主，不要為喝湯而泡飯；另外，吃飯時細嚼慢咽，是時刻都應注意的 。

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