功效和作用：
【黑木耳的功效與作用】含有豐富的植物膠原成分 ， 具有較強吸附作用，對無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物具有溶解與氧化作用 。含鐵的含量豐富，為豬肝的七倍多，可防治缺鐵性貧血 。含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓等癥的發(fā)生 。含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機體免疫力，常食用可防癌 。具有益氣強身、活血等功效，能抗血栓，降血脂，使血液循環(huán)流暢，減少心血管病發(fā)生 。

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